MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
16.7.2018

Hodnotitelská komise určila, které potraviny si zaslouží cenu Perla Zlínska

ZLÍNSKÝ KRAJ

Již třináctým rokem organizuje Agrární komora Zlínského kraje s podporou Zlínského kraje soutěž Perla Zlínska. V letošním roce bylo přihlášeno 121 výrobků od 29 žadatelů, které posoudila hodnotitelská komise a rozhodla o udělení cen v jednotlivých kategoriích. Ocenění a certifikáty o kvalitě svého produktu si přijde z rukou hejtmana Zlínského kraje Jiří Čunka převzít 15 zástupců firem, a to 22. září 2018 při Dni Zlínského kraje.

„Cílem této soutěže je poukázat a vyzdvihnout naše zpracovatele, kteří ještě pořád vyrábějí kvalitní potraviny z převážně českých surovin. Není to zcela jednoduché uspět na trhu a oslovit zákazníka, proto se Agrární komora Zlín za finanční podpory Zlínského kraje snaží tyto výrobce představit spotřebitelům a ukázat, že zemědělství spolu s potravinářstvím v našem kraji je na velmi dobré úrovni,“ řekla Jana Brázdilová, ředitelka Agrární komory Zlínského kraje.

V jednotlivých kategoriích hodnotitelská komise rozhodla o následujících vítězných výrobcích:

 

Masné výrobky

Celkový počet 19 výrobků od 5 žadatelů

Vítězný výrobek

Jehněčí klobása (Ing. Petra Zbořilová, Otrokovice)

Sádlo se škvarkami (Pospíšil - maso, uzeniny, lahůdky s.r.o.)

 

Mléko a mléčné výrobky

Celkový počet 25 výrobků od 4 žadatelů

Vítězný výrobek:

BIO čerstvý sýr s bylinkami (JAVORNÍK-CZ s.r.o, Štítná nad Vláří)

Kozí zmrzlina Amarena (Martin Vlček, Vizovice)

Smetanový jogurt z Valašska-bílý (Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o.)

Pařený sýr-kmín (Farma Kudlov s.r.o., Kudlov)

 

Pekařské a cukrářské výrobky

Celkový počet 24 výrobků od 6 žadatelů

Vítězný výrobek:

Chléb mlynářský (AVOS a.s., Kroměříž)

Škvarkové tyčinky (Petra Malá, Kostelec)

Mlynářovy pohankové sušenky (Jan Slovák, Valašská Senica

 

Kategorie med

Celkový počet 2 výrobků od 2 žadatelů

Vítězný výrobek:

Valašský med medovicový (Včelařství Jaroslav Studeník, Jasenná)

 

Nápoje - alkoholické a nealkoholické nápoje

Celkový počet 13 výrobků od 6 žadatelů

Vítězný výrobek:

Valašské kapky 36% med a byliny (Irena Stromská, Zubří)

Ovocňák Jablko-hruška (TOKO AGRI a.s., Rudice)

 

Ovoce zelenina

Celkový počet 10 výrobků od 5 žadatele

Vítězný výrobek:

Česnek Dukát(Jiří Talaš, Tlumačov)

 

Ostatní

Celkový počet 27 výrobků od 9 žadatelů

Vítězný výrobek:

Kynutý knedlík „Krtinec“ (Josef Martínek, Krhová)

Bramborový knedlík plněný škvarky (HaKne spol. s r.o.)

 

Na Cenu hejtmana Zlínského kraje je navrženo ocenění firmě Javorník – CZ  s r.o.  za BIO čerstvé sýry včetně příchutí.

Autor / zdroj: Adéla Kousalová

Doporučujeme

MAGMARELAX® - Nejprodávanější izolace

Zateplíme strop za 3 hodiny a Vy ušetříte tisíce! Izolace střechy a podlahy na půdě Vás ochrání před horkými letními dny a v zimě ušetří peníze.

Bezamalgamu.cz - Investice, která Vám změní život

O nebezpečí amalgámu toho již bylo napsáno hodně. Pozor na časovanou bombu ve vašich ústech. Pozor na těžké kovy, BPA a radioaktivní materiály v bílých kompozitních dentálních výplních. Více na www.bezamalgamu.cz.

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Výstava fotografií zachycuje nádhernou krajinu jižní Moravy

Fotografická výstava v Městském muzeu a galerii v Břeclavi představuje krásy regionu jižní Moravy ve své typické podobě. Tak, jak je zachytil Ladislav

Post

Návštěvníci Zoo Ostrava si mohou stále užívat projížďku safari expresem či prohlídky pěstebních skleníků

Během hlavní návštěvnické sezóny návštěvníkům Zoologické zahrady a botanického parku Ostrava zpestřují prohlídku nejrůznější aktivity. Většinu z nich

Post

Na Proseku můžete navštívit největší modelové kolejiště velikosti "0" v Česku

Milovníci modelů vláčků by si měli do kalendářů poznamenat, že ve dnech 20. a 22. října a 10. listopadu mají možnost prohlédnout si největší modelové

Reklama

www.bezamalgamu.cz

Reklama

PARTNEŘI

www.bezamalgamu.cz www.ippolna.cz www.beautyexpo.cz

REKLAMA