MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
Autor / zdroj:
20.7.2020

Snadný cuketový chléb

Tento jednoduchý recept na jemně pikantní, lehký a lahodně vláčný cuketový chlebíček je skvělý pro spotřebování spousty cuket.

Ingredience

80 ml rostlinného oleje plus navíc na vymazání formy
150 g světlého hnědého cukru
2 vejce
160 g cuketa, nastrouhat nahrubo
180 g hladké mouky
Směs koření Smíšek
2 lžičky mleté skořice
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžíce demerara cukru
1 lžičky jemné soli

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 ° C a vymažte si pečicí formu na biskupský chlebíček na hmotnost 900 g a vyložte pečicím papírem.

V míse si smíchejte olej, světle hnědý cukr, vejce, směs koření Smíšek a vymíchejte dohladka. Poté do směsi zamíchejte nastrouhanou cuketu.

V oddělené míse si smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Tyto suché ingredience přidejte do cuketové směsi a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.

Těsto přelijte do připravené pečicí formy a po povrchu posypte cukrem demerara.

Pečte 45–55 minut nebo dokud párátko zapíchnuté do středu chlebíčků nevytáhnete čisté.

Po upečení je dobré chleba nechat 20 minut vychladnout ve formě a potom ji obraťte a chlebíček nechte úplně vychladnout, ideálně na kovové mřížce, aby okolo proudil vzduch. Před krájením se ujistěte, že je chlebíček opravdu zcela vychladlý.

Přejeme dobrou chuť! 

Extra tip

Pro lepší chuť vmíchejte do těsta 70 g nasekaných vlašských ořechů a 70 g rozinek těsně před nalitím do pečicí formy.


Autor / zdroj: -red-

DALŠÍ ČLÁNKY

Zlínský kraj ocenil pracovníky sociálních služeb

Ženy a muže, kteří dlouhodobě pracují v sociálních službách a vykonávají své povolání nejen na odborné výši, ale také s příkladným lidských přístupem,

Neplodných v Olomouckém kraji přibývá, ženy řeší mateřství pozdě

Odkládání rodičovství do pozdního věku, kouření, obezita a nezdravý životní styl – to vše se podepisuje na nárůstu počtu pacientů, kteří se léčí pro n

Mobilní rozhlas si už v Hulíně zaregistrovalo téměř deset procent obyvatel

Město Hulín letos zaznamenává značný zájem veřejnosti o službu Mobilní rozhlas. Od začátku roku si ji zaregistrovalo 338 občanů, kteří tak nyní dostáv

DNES SE STALO

LETECTVÍ19. září 1783

byl uskutečněn první let balónem postaveném Montgolfierem. Posádka byla složena z kohouta, kačeny a ovce.

VĚDA19. září 1837

Jan Evangelista Purkyně poprvé formuloval svou buněčnou teorii stavby těl živočichů.

ŠKOLA19. září 1899

císařským rozhodnutím byla v Brně zřízena Česká vysoká škola technická.

POZVÁNKA OBRAZEM